Barbaresco DOCG Asili 2021 Ca' del Baio 0,75L — Vino Rosso Piemonte NebbioloVinificazione e maturazione le uve diraspate, fermentano sulle bucce in vasche di acciaio termo condizionate per 60 giorni circa. La macerazione del uva avviene tramite bucce a cappello sommerso. Il vino matura per 24 mesi in legno, parte in botti grandi di rovere e parte in tonneaux francesi. Affina in bottiglia per 6 mesi. CARATTERI ORGANOLETTICI colore brillante, rosso granato con sfumature aranciate; profumo intenso, con profumi fruttati di