Sullivans Cove Double CaskDer Sullivans Cove Couble Cask und die Geschichte von Hobart Whisky spiegelt seine Umgebung und die Eigenheiten der Menschen der Region wieder. Der Sullivans Cove Couble Cask ist Teil der Geschicht von Sullivans Cove am Westufer des Flusses Derwent. Der Ort wurde das erste Mal 1804 im Zuge der Besiedelung durch das Militr, Siedlern und Strafgefangene erwhnt. Die Tasmania Distillery zollt den Ureinwohnern, den Muwinina, mit seinem Whisky Tribut. Die
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