Gänsesalami (30 Stück je Einheit inkl. Versand)Verfgbar ab Oktober bis Februar (Vorbestellung schon jetzt mglich). Neben Gnsebraten wird auch unser Gnsefleisch zu einer Vielzahl an kstlichen Produkten weiter verarbeitet. Zu diesen Produkten zhlen auch die Salamis, denn Gnsefleisch unterscheidet sich im Geschmack deutlich von anderem Geflgel: Es ist sehr krftig und aromatisch. Die Rezeptur wurde von intalienischen und jdischen Fleischertraditionen inspiriert: In Italien nutzt man den Gnsehals zur