Zimtstangen, klein, 8-10 cm, Ceylon Zimt, Sri Lanka, 1 kgEin Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Doch Zimt ist vielfltiger einsetzbar. In Indien wird Zimt auch in der pikanten Kche, meist ungemahlen, verwendet: Die Rindenstcke werden in heissem l gebraten, bis sie sich entrollen (das ist wichtig, um den Geschmack freizusetzen), dann setzt man die Temperatur rasch herab, indem man mit anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebel oder
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Zimtstangen, klein, 8-10 cm, Ceylon Zimt, Sri Lanka, 1 kg