BUCH Tanja Grandits - Tanja vegetarischVegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenkchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch, dafr mit viel Gemse, Getreide und Hlsenfrchten. In diesem Buch prsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Kche: warme und kalte Gerichte fr den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis und Pastagerichte, Kse und
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