Kulturpflanzen der SchweizPeer Schilperoord befasst sich mit der Geschichte der Kulturpflanzen und portrtiert eine Auswahl von Acker und Gemsepflanzen. Zu den Ackerpflanzen zhlen Dinkel, Weizen, Gerste und Roggen, aber auch weniger bekannte Arten wie Einkorn, Emmer und Hirse. Zu den frhesten Kulturpflanzen gehren auch Erbse und Flachs. Gewisse Gemsearten wie Zwiebeln, Kohl, Randen und Karotten lassen sich lange lagern, andere wie Salat und Endivie werden frisch verzehrt. Aus