Nativo, 70% Bitter Couverture, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kgFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Eine komplexe Schokolade, die aktuell Rstkaffee Noten mit holzigen, zitrusartigen und Trockenfrucht Aromen vereint. Eine Tiefe harmonischer Aromen, die Frische und Intensitt perfekt in Balance bringt. Das besondere ist: Es wird nur eine Tonne pro Jahr produziert! Das Geschmacksprofil ndert sich jedes Jahr,