Wildes KochenVom Wald direkt auf den Teller saisonal, nachhaltig und voller Geschmack Wildfleisch ist mehr als nur eine Delikatesse es ist Ausdruck von Verantwortung, Naturverbundenheit und ehrlicher Handwerkskunst. In Wildes Kochen zeigt Koch und Jger Jonas Baumgrtner, was passiert, wenn Jagdleidenschaft auf kulinarische Kreativitt trifft. Als Wilder Wirt lebt er seit Jahren vor, wie nachhaltiger Fleischgenuss aussieht mit Respekt vor dem Tier und einem tiefen