Peter Dipoli: Iugum Merlot-Cabernet Sauvignon, 2018, 0,75lHerkundt: Suedtirol DOC Rebsorten: Merlot Cabernet Sauvignon Iugum ist die lateinische Bezeichnung fur ein hlzernes Joch, das zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verbindet. Der Begriff ist auch ein in alten Texten belegter Ausdruck fur ein Stutzgerust der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeglichene, milde Klima und die lehmhaltige Bodenstruktur haben zur Wahl der Bordeaux Rebsorten gefuhrt. Das Ziel ist ein groer Rotwein mit