Zedernussmehl, 250g, Zedernuss Mehl - Pure@AltaiZedernnussmehl: Beschreibung: Das Zedernnussmehl entsteht aus einem Nebenprodukt des Kaltpressen unseres Zedernnussls ? aus dem Presskuchen. Somit kann der komplette kostbare Zedernnusskern verwendet werden. Durch das Kaltpressen wird den Kernen teilweise das l entzogen. Dadurch hat das Mehl einen geringeren Fettanteil als die Zedernnusskerne. Der Proteingehalt reichert sich so an, sodass das Mehl als hervorragender pflanzlicher Proteinlieferant gilt.