Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella, 1 kgEin wertvolles flexibles Wrzmittel, das in vielen Kchenrichtungen Einsatz findet von mediterranen ber orientalische bis asiatische Gerichte. Schwarzkmmel stammt von der lateinisch benannten Nigella und kommt ursprnglich aus Asien, dem Mittleren Osten und Europa. Heute wird er vorwiegend in Indien kultiviert. Die kleinen schwarzen Samen schmecken leicht harzig, ein wenig nach nach Oregano. Mit Schwarzkmmel, der auch als Zwiebelsamen bekannt ist, werden