2023 Domaine Raimbault-Pineau Menetou-Salon Les ChamblinsNur wenige Kilometer von Sancerre entfernt entsteht in der Appellation Menetou Salon ein eleganter Sauvignon Blanc, der mit Frische und Finesse berzeugt. Der Domaine Raimbault Pineau Menetou Salon stammt aus der Einzellage Les Chamblins, einer 3,63 Hektar groen Parzelle mit kalkhaltigen Bden, die dem Wein seine feine Mineralitt verleihen. Die Vergrung erfolgt khl in Edelstahltanks, um die Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe,