dexter duo edge santoku chef messer 23 cmSantokumesser sind die japanische Version des Kochmessers und knnen fr die meisten Kchenaufgaben verwendet werden. Santoku bezieht sich auf die drei Aufgaben, die das Messer beim Schneiden, Wrfeln und Hacken auszeichnet. Fr eine perfekte Balance ist die Oberkante der Klinge mit der Oberseite des Griffs ausgerichtet. Die meisten Santokumesser von Dexter Russells sind mit einer Duo Edge Klinge ausgestattet, die es dem Messer ermglicht, alles zu